De volle maan bracht vochtiger weer mee, het land herademt, de natuur explodeert, en wij zijn blij dat we even niet met beregeningsbuizen moeten sleuren.

Wieden wordt onze nieuwe mantra voor de komende weken. De zaaiingen van wortelen en prei werden goed voorbereid : de grond tijdig klaargelegd en geschoffeld, gezaaid en vlak voor het kiemen het onkruid weggebrand, en nu tussen de rijen geschoffeld. Wat er overblijft is een 6cm brede strook om te wieden. Elk jaar blijft het een verrassing: 2 jaar geleden stond de melde zo dik als ’t haar op een hond, vorig jaar veel knopkruid. Dit jaar staan de worteltjes voorbeeldig, de prei daarentegen priemt door een grastapijt. Het is een landkaart van wat er vorig jaar in de zomer gebeurde op die plek. Konden we toen het grote bloeiende onkruid tijdig wegschoffelen voor het begon uit te zaaien, is het aan onze aandacht ontsnapt, of hadden we gewoon even geen tijd? Meestal kan je dit goedkrijgen in het voorjaar, door het land tijdig klaar te leggen en het vele gekiemde onkruid weg te schoffelen voor we zaaien. Maar als de grond te nat ligt, kunnen we maar later beginnen,  hebben geen tijd voor veel voorbereidingswerk; en blijft het kruid ook hardnekkig groeien. En anderzijds, bij een droge lente kiemt het onkruidzaad maar met mondjesmaat; de rest ligt dan nog massaal te wachten op de eerste beregening, en kiemt dan uitbundig samen met het groentezaad. En onkruid wegbranden… dat lukt goed voor melde en knopkruid en zo, maar niet voor gras. Grassen houden hun groeipunt laag bij de grond, goed beschermd tussen hun blaadjes, waardoor ze zich niet laten imponeren door een passerende brander, en lustig verder groeien en uitstoelen.

Waardoor we nu de fijne preistengeltjes geduldig moeten bevrijden van de omringende ‘pelouse’. Op de knieën, 75mx 6xrijen per bed x 4 bedden = 1800m preiplantgoed, 1.8 km vingervlug monnikenwerk. En dan nog 900 m wortelen, en dan in de komende maanden nog eens een viertal zaaiingen te gaan. Gelukkig zijn er heel wat wiedgrage vingers aanwezig, anders was er geen beginnen aan!

Gisteren dynamiseerden we ook ons koemestpreparaat in een grote ton water, om het daarna uit te kwispelen over de akkers. Een eenvoudig recept dat gebruikt wordt in de biodynamische landbouw: koemest in koeienhoorns laten overwinteren in de bodem. Het resultaat is een energetisch opgeladen mest, erg rijk aan micro-organismen. De toepassing zorgt dat onze bodem meer ontvankelijk wordt voor de gewassen, de planten beter wortelen, en sterker vegetatief uitgroeien. Een zegen voor gewas en land!

Klein: venkel, kervel, bataviasla, paksoi van eigen Zonnekouterland (Vroente); andijvie, koolrabi van De Kollebloem (Vroente); wortelen van Livinushof

Groot: venkel, bataviasla, paksoi, rucola (Vroente); andijvie, koolrabi van De Kollebloem (Vroente); groene asperge van Goed ter Heule; wortelen van Livinushof; aubergine, paprika groen van Vermeulen

Gemengd: andijvie, koolrabi van De Kollebloem (Vroente); wortelen van Livinushof; courgette (Be); rabarber van Goed ter Heule; appel Natyra van Van Eykeren; avocado (Es)

Fruit: aardbeien van Goed ter Heule; appel Natyra van Van Eykeren; appelsien (Es), avocado (ES); banaan (FT, Pe/Ec).    

Brood: gist: wit brood ; fantasie: notenbom; desem: voltarwe van Bakkerij Himschoot