Terwijl de winterprei geplant wordt in gunstig weer, bekomen we nog na van de hittegolf van voorbije weken. 
Het vroeg enige herorganisatie op het land. We begonnen vroeger om niet op het heetst van de dag de serre in te moeten of groenten van het land te moeten halen. Of gingen later op de avond nog snel sla planten om het ook voor de gewassen zo aangenaam mogelijk te houden. 

Maar helaas maakte de oplopende temperaturen tot 38° op vrijdag vrijwel onmogelijk om kwalitatieve groenten en fruit tot bij jullie te krijgen. 
En kwaliteit is nu net één van de pijlers van de Zonnekouter. We voelen ons dus zeer verveeld met de situatie. 

Het is een geval van overmacht, maar toch willen we jullie graag iets compenseren door elk pakket een extra groente te geven (komkommer of rucola). We hopen hiermee toch een beetje tegemoet te komen. 

We kijken uit naar een mooie zomer, maar die hitte mag wat ons betreft echt wel achterwege blijven.

Eet smakelijk, 
de Zonnekouterploeg

Klein: sla, snijbonen, komkommer en busselwortel van eigen Zonnekouterland (Vroente); radijs van De Wassende Maan; tomaat van Vermeulen. + een extra rucola.

Groot: komkommer en sla en verse busselui van eigen Zonnekouterland (Vroente); courgettes en aubergines van Ourobouros (Vroente); koolrabi van Kollebloem (Vroente); radijs van De Wassende Maan; tomaat van Vermeulen; rode biet van de Ferme Hoeve; kastanjechampignons (Nl). + een extra rucola

Gemengd: rucola, bussel wortel en spitskool van eigen Zonnekouterland (Vroente); courgettes van Ourobouros (Vroente); natyra appel van De Fruittuin; pruimen (Fr) en banaan (Pe, Fair Trade). + een extra rucola of komkommer

Fruit: natyra appel van De Fruituin; rode bas van Ourobouros (Vroente); blauwe bes van Lavens; pruim (Fr) en banaan (Pe, Fair Trade). + een extra komkommer

Brood: gist: rond wit; fantasie: koekebrood; desem: sesam van Bakkerij Himschoot