De tomaten zijn aan hun aftocht begonnen, het aantal geoogste kilo’s per oogstmoment daalt nu hard. Vooral bij onze geliefde Saint-Pierre vleestomaat is dat duidelijk. Begin september was er nog een afrijp-golf na een oogstdipje eind augustus. Maar niet getreurd, we halen karren vol ander lekkers van het veld. De variatie in najaarsgroenten is vaak groter dan ons zomeraanbod. Ook in de serre zijn we bijna aan de oogst-ommeslag gekomen van zomer naar herfst. Volgende week ruimen we de komkommerplanten op om plaats te maken voor de eerste planting veldsla. De winterpostelein en kervel zijn al bijna oogstklaar en staan te blinken in mooie rijen. Geniet van de nieuwe oost! 

Marie

Volgende zondagmiddag, 4 oktober, komen Rembert en Ine van Cruydt in Hansbeke koken op de Zonnekouter.
Dan organiseren we samen met hen een gastentafel, dat afhankelijk van het weer dat op het erf, in de schuur of in de serre zal zijn.
Je kan komen genieten van een kraakvers menu, geschikt voor jong en oud(er).

Op het menu staat:

• Als voorgerecht een kroket van pas de rouge kaas; gepekeld, ei appel en prei; consommé van gebrande pompoen, salie en uit.
• Als hoofdgerecht een huisgemaakte pasta bolognese al ragu die carne met gehakt en tomaten van de Zonnekouter of champignon van Padoo voor de vegetariërs en oude kaas van het Hinkelspel.
• Met als dessert gebak van nazomerfruit en vers fruit.

Dus, welkom zondag 4 oktober vanaf 12u30 na inschrijving. 

Klein: chinese kool, radijs, sla, puntpaprika, spinazie, rode kool van eigen Zonnekouterland (Vroente)

Groot: chinese kool, radijs, sla, rucola, spinazie, rode kool, prinsessen, tomaat monda, groenlof, oxella wortelen van eigen Zonnekouterland (Vroente)

Gemengd: paksoi, prinsessen, sla little gem, rode kool van eigen Zonnekouterland (Vroente); peer conference, appel elstar van de Fruittuin; witte druiven (It);

Fruit: peer conference, appel elstar van de Fruittuin; witte druiven (It); stanley pruim (It), mango (Es); banaan (Pe/Ec)

Brood: gist: spelt pur; fantasie: combicorn; desem: spelt van Bakkerij Himschoot