De aardappelen worden één ker per maand geleverd in een zak van gemiddeld 3kg. 
Het gewicht is afhankelijk van het oogstmoment. Zo leveren we in de zomer, als de aardappelen jong, duur en schaars (en soms buitenlands) zijn kleinere zakken. Later op 't seizoen en na een goed gelukte oogst kunnen de zakken met meer gewicht gevuld worden. Zo eet je mee met het aardappelseizoen. 
Indien onze eigen voorraad aardappelen opgeraakt, kopen we er aan bij de collega's; De Kollebloem, 't Livinushof of De Wassende Maan.