Dag allemaal,

Jullie weten ondertussen dat Miet en ik, Wouter, een tijdje terug een oude boerderij kochten in de Eikstraat in Zulte. De boerderij, gesitueerd op 2 kilometer van de Zonnekouter, zal in de eerste plaats dienen als woning voor ons gezin (samen met onze drie kinderen).  De grond rondom de boerderij werd voor een deel gekocht door VZW Land-In-Zicht. De Zonnekouter krijgt er op die manier nieuw land én een soort van satelliet-erf-boerderij bij.

Twee weken geleden hadden we een plantdag op deze nieuwe Zonnekoutergronden in de Eikstraat. De nieuwe percelen werden door 35 enthousiaste helpers rondom rond beplant. We slaagden erin om een kleine 3000 (!) stuks plantgoed en bomen te planten in 3 uur tijd. Het was die dag 'geen weer om een hond door te jagen', gelukkig waren we iets over de middag klaar. We konden ons na het planten opwarmen in de veldschuur met een warme kop soep. Er werd hard gewerkt die dag, maar het was ook erg gezellig. In de namiddag kwamen nog wat vrienden en buren langs. Wij vonden het - ondanks de soms bijtende kou - een hartverwarmende dag. Bedankt aan iedereen die van dichtbij of veraf betrokken was!

Zoals ik reeds vermeldde is een deel van het land in de Eikstraat gekocht door VZW Land-In-Zicht: 1,2 hectare om precies te zijn.

Het is niet de eerste keer dat VZW Land-In-Zicht grond ‘vrijkoopt’ en op die manier voor eeuwig en altijd bestemt voor bio-landbouw. Rond de Zonnekouter kochten we bij de opstart 5ha vrij, later in de Bunderstraat 2.3 ha. Deze vrije grond wordt verpacht door vzw Land-in-zicht aan de Zonnekouter: dit maakte het begin en de ontwikkeling van onze biodynamische boerderij mogelijk!

Telkens werd de koopsom betaald met renteloze privéleningen, die ons tijd gaven om schenkgeld bijeen te zoeken: milde schenkingen, maar ook opbrengsten door activiteiten te organiseren op en rond de Zonnekouter (bv boerderijfeesten, filmavond, optredens, folkfestivalletjes, … ).

Nu dus het project ‘ Eikstraat’! Voor de aankoop van die 1.2 ha heeft vzw Land-in-zicht 128.000 euro geleend. Dit leengeld willen we in de komende jaren omzetten in schenkgeld: een grote uitdaging!

Het goede nieuws is: Land-in-zicht ontving de voorbije jaren reeds 36.000 euro aan schenkgeld; dus nog 92.000 euro te gaan!

Het is duidelijk dat dit resterende bedrag inzamelen niet vanzelfsprekend is. We kunnen dit niet alleen. Daarom in deze brief een warme oproep met een aantal zaken die jij mogelijks kan doen:

·         We betaalden de koopsom met behulp van een forse korte termijnlening bij 2 personen. We zoeken echter meer schouders om deze lening te helpen dragen, concreet zoeken we nog 14 renteloze leningen van 5000 euro voor een periode van 5 jaar. Dit geeft ons de tijd om schenkgeld te verzamelen en activiteiten te organiseren. Hiervoor kun je mailen naar boerderij@dezonnekouter.be

·         We zijn ook volop een aantal activiteiten aan het plannen om middelen in te zamelen.

Op 23 mei 2026 is er een sponsorloop. Dan snelwandelt Bernard Cools (schoonvader van Wouter) 100 km ten voordele van VZW Land-In-Zicht. Zet deze datum alvast in je agenda! We willen komend jaar een grote Schijt-je-Rijk organiseren in de Eikstraat en we dromen van een camping-mini-festival weekend op de Zonnekouter. Om dit allemaal georganiseerd en gepromoot te krijgen zijn we op zoek naar enthousiastelingen om deze activiteiten mee vorm te geven. Altijd al eens een camping of festival willen organiseren ten voordele van VZW Land-In-Zicht? Voel je je geroepen als campinguitbater of kan je bijdragen op een andere manier? Neem contact op met Wouter (0472 27 97 76) of mail naar boerderij@dezonnekouter.be

We starten binnenkort dé schenkingsactie, maar zoeken eerst nog uit of en hoe we die fiscaal aftrekbaar kunnen maken.  Wie niet kan wachten mag uiteraard altijd een kleine of grote milde schenking doen op Land-in-zicht vzw, reknr BE83 5230 4067 5815. Meer nieuws hierover volgt!

Dit is nog geen nieuwjaarsbrief, die is voor volgende week. Maar wel een brief vol wensen en dromen. Dromen over vrije gronden voor vrije boeren!

Hou jullie kloek, Een heel fijn weekend,

Wouter en het hele Zonnekouterteam

Klein: prei en spruitjes van eigen Zonnekouterland (Vroente); rammenas van Ourobouros (Vroente), knolselder van De Kollebloem (Vroente), zoete aardappel van Moyaert, groene warmoes van Vandendriessche.

Groot: winterpostelein en oxhella wortel van eigen Zonnekouterland (Vroente); knolselder van De Kollebloem (Vroente);  palmkool en butternut van Ourobouros (Vroente), wortelpeterselie van Livinushof, zoete aardappel van Moyaert, champignons (Be), bloemkool (Fr).

Gemengd: veldsla en savooi van eigen Zonnekouterland (Vroente); knolselder van De Kollebloem (Vroente); zoete aardappel van Moyaert; pirouettes van De Fruittuin; appelsien (Es) en banaan (Pe, Fair Trade).  

Fruit: pirouettes appel van de Fruittuin; appelsien (Es); clementines (ES); kiwi geel (It) en banaan (Pe, Fair Trade).  

Brood: gist: voltarwe ; fantasie: 8-granen; desem: spelt van Bakkerij Himschoot