Ongeveer twee jaar geleden kwam ik voor het eerst op de Zonnekouter om te kijken of ik hier stage kon lopen als Landwijzer cursist. Ik weet nog heel goed dat het boeren-in-samenwerking één van de zaken was die hoog op mijn lijstje stonden van dingen waar ik meer over wilde leren. Naar het schijnt waren ze hier niet aan hun proefstuk toe op dat vlak... Dat kan ik ondertussen bevestigen! Hoewel ik uiteindelijk nooit een andere stageplek heb gekend en dus ook niet weet of ik misschien toch niet liever een eenzame boer wil worden, loopt mijn opleiding eind dit jaar af en zijn de eerste stappen gezet voor een vervolg waarbij samenwerking centraal staat. Over het landbouwkundige deel van dat vervolg maak ik me niet zoveel zorgen. Niet omdat ik verwacht dat het makkelijk zal worden, maar omdat ik veel vertrouwen voel voor de groep waarmee ik dit avontuur start, ook omdat boeren, onderzoekscentra, sectororganisaties, etc over de hele wereld bezig zijn met uit te vogelen hoe je de zaken het beste aanpakt. Die informatie wordt ook altijd met plezier gedeeld. Daarnaast heb ik nog de rest van mijn boeren carrière om zelf ervaring op te doen met de grond waar ik me mee zal verbinden. Hoe de samenwerking zal lopen, dat vind ik wel nog spannend. Op dat vlak denk ik dat het minder evident is om uit de ervaring van anderen te leren, omdat elk boerenverstand toch zijn eigen rare kronkels heeft, die op onvoorspelbare manieren met elkaar verder kronkelen en niet uit te drukken zijn in grafiekjes zoals dat beter lukt met bodemtypes, stikstofgehaltes, opbrengstgemiddeldes en afzetmodellen. Om de kronkels van anderen te begrijpen is een andere soort energie nodig dan waar het fysieke werk om vraagt, een ander vaatje waar je uit moet tappen. Ik ben blij dat ik die les al op zak heb.

Het zijn nu mijn laatste weken hier op de Zonnekouter. Ik voel dat ik de boerderij en iedereen die ik ontmoet heb heel hard ga missen, maar ook dat ik herinneringen heb aan het vruchtbare samenwerken hier die me nog een heel eind verder zullen dragen.

Tot snel! Jacky

Trostomaten: 5kg voor 22€

Komkommers: 5st voor 8€

Voor de abonnees te bestellen via de website, www.dezonnekouter.be. Voor onze klanten aan te kopen in de boerderijwinkel. 

Klein: sla (verschillende soorten), trostomaten, puntpaprika van eigen Zonnekouterland (Vroente); spitskool van Kollebloem en aubergine van Ourobouros (Vroente), venkel van Otto, suikermais van Koolmees.

Groot: trostomaat, komkommer, prinsessenboontjes, blokpaprika en rucola van eigen Zonnekouterland (Vroente); aubergines en warmoes van Ourobouros (Vroente), broccoli van De Kollebloem, suikermais van Koolmees.    

Gemengd: trostomaat, komkommer, prinsessenboontjes, blokpaprika van eigen Zonnekouterland (Vroente); abrikoos (Fr); appel collina (Fr), guyot peer (Fr).

Fruit: rode bes van Lavens; appel collina (Fr), druif black magic (It), perzik (Es), pruim (Es).

Brood: geen broodlevering want de bakker is met vakantie.