Pakket week 2 2024
01.01.1970 Voor de eerste nieuwsbrief van het nieuwe jaar kruipt Felicia in haar pen!
Beste abonnees, klantenhelden en sympathieke lui,
Allereerst
wil ik jullie allemaal een gelukkig nieuw jaar wensen van het hele Zonnekouter
Team; een groeikrachtig jaar vol verwondering
en met een zekere lenigheid van geest. 2024 is begonnen met veel wind en
vriestemperaturen. Op ’t land zorgt dat voor indrukwekkende beelden. Voor het
oogsten vraagt dit wat extra organisatiewerk en in de schuur en voor de dieren is
het zaak om de waterleiding vorstvrij te houden. Wanneer alles buiten even
lijkt te stoppen met groeien, zijn Judith en ik al enkele dagen druk in de weer.
Na 2 weken gesloten te zijn stomen we de boerderijwinkel terug klaar voor onze
klanten. We hebben enkele veranderingen (en hopelijk ook verbeteringen) toegepast
in de winkel. Zaken waar we anders geen tijd voor hebben. We kijken er naar uit
om jullie terug te mogen ontvangen en jullie te verwennen met onze heerlijke groentes!
May the road rise to meet you
May the wind be always at your back
May the sunshine warm up on your face
May the rain fall softly up on your fields
Warme groetjes, Felicia
Samenstelling pakket
Klein: veldsla, prei, savooi en wortel van eigen zonnekouterland (Vroente); rode biet van de Kollebloem (Vroente); bataat van Niemegeers, rode kool (Be), champignons (Be) en paksoi (Be) via Biofresh; gierst en speltmeel van Humus.
Groot: wortel, savooi, prei, winterpostelein en opgelegde tomaten van eigen zonnekouterland (Vroente); rode biet van de Kollebloem (Vroente); wortelpeterselie van Livinushof, bataat van Niemegeers, boterraapjes van Staelens, witloof van De Ceuninck, kastanje champignons (Be) en gedroogde bospaddestoelen of curcuma-pasta via Biofresh, gierst en speltmeel van Humus.
Gemengd: wortel, veldsla, selder en savooi van eigen zonnekouterland (Vroente); gierst en speltmeel van Humus; conference van De Fruittuin, clementine (Es), banaan (Do, Fair Trade) en gedroogde abrikoos via Biofresh, fruitbeleg Kriek van Obio.
Fruit: conference en topaz van de Fruittuin, avocado (Es), appelsien (Es), clementines (Es), gedroogde abrikoos (Tr) en rozijnen via Biofresh, fruitbeleg Kriek van Obio, appelsap van Lombarts calville en rozijn.