Gisterenavond was ik uitgenodigd in de Herberg Macharius in Gent voor de boekvoorstelling van Grondgenoten van Dirk Holemans. Het boek gaat over de nood aan een voedselrevolutie omdat op dit moment nog steeds meer en meer het gros van onze voeding ‘ultrabewerkt’ is en veelal ongezond makend is in plaats van gezond makend. Samen met Pieter van de Vroente mochten we vertellen over wat wij doen om te werken aan een veerkrachtig en rechtvaardig landbouwsysteem. Voor mij komt het er steeds terug op neer dat we aan landbouw doen die niet onze leefomgeving vervuilt. En daarbij is de verbondenheid met onze directe omgeving van cruciaal belang om dit mogelijk te maken. De regionale handel met de Vroente, de directe afzet en dichte betrokkenheid van onze klanten zorgen ervoor dat we niet alleen als boer een duurzame toekomstlandbouw vormgeven, maar dat we het met z’n allen doen, met heel de keten. Van producent tot consument en van platteland tot stad.

Komende maand staat nog meer in het teken van samen doen. Volgende week gaan Lien, An en ik naar Dornach in Zwitserland waar een jaarlijkse conferentie is vanuit de biologisch-dynamische landbouwbeweging. Bd-boeren van over de hele wereld komen er samen. Dit jaar is het thema ‘you never farm alone’ en gaat het dus over het sociale die bij de landbouw hoort. Met dank aan Ruben en Antoinette van de Kollebloem die als ‘representatives’ voor België mee het thema van de conferentie bepalen.

Eind februari hebben we dan weer  het jaarlijkse Vroenteweekend. Iedereen van de drie boerderijen en de Vroentewinkel op de Lousbergmarkt gaat mee en het is een waardevolle traditie waarbij we ons samen verdiepen rond allerlei thema’s, dit jaar ‘de kernwaarden: benoemen en belichten.  Maar het ook gewoon ontspannen met goed eten en gezellig samen zijn.

Groetjes Arne

Samenstelling pakket

Klein: prei  en pastinaak van eigen Zonnekouterland (Vroente); gele biet en knolselder van De Kollebloem (Vroente); warmoes (IT) en bloemkool (Fr).

Groot: prei, pastinaak en veldsla van eigen Zonnekouterland (Vroente); savooi van De Kollebloem (Vroente); groene selder van Driessche; wortel van Livinushof; zoete aardappel van Dieleman; bloemkool van Staelens; warmoes (It) en zuurkool (Nl).

Gemengd: prei en pastinaak van eigen Zonnekouterland (Vroente); knolselder van De Kollebloem (Vroente); warmoes (It); mix van appels van De Fruittuin; avocado (ES); mandarijn (ES).

Fruit: natyra appels van Van Eyckeren en mix van appels van De Fruittuin; mandarijn (ES); avocado (ES); kiwi (It); appelsien (Es).

Brood: gist: rogge ; fantasie: zonnepit; desem: voltarwe van Bakkerij Himschoot