Pakket week 5 2025

Calendar icon 30.01.2025
photo

De eer is aan Wouter om als laatste neer te schrijven wat het boeren op de Zonnekouter voor hem betekent

Ondertussen hoorden jullie het reeds: eind november startte onze zoektocht naar 400 aandelen ter waarde van 100.000 euro. Dit om met de coöperatie de bedrijfsgebouwen aan te kopen die tot nog toe van An, de oprichtster van de Zonnekouter, waren.

We zitten nu in de laatste rechte lijn en zijn nog op zoek naar 10.000 euro om de aankoop helemaal af te ronden! Nu al een fantastische prestatie. Maar het zou natuurlijk fijn zijn om nog voor 40 aandelen nieuwe aandeelhouders te vinden.

In de voorbije brieven namen alle Zonnekouterboeren al het woord. Ik heb als laatste de eer om jullie te  schrijven.

Ik maakte enkele boeiende professionele omzwervingen om uiteindelijk als boer op de Zonnekouter te landen. De rode draad tussen al mijn jobs, was dat er een verschil gemaakt kon worden. Geen geitenwollensokkerig-wereldverbeteraar-verschil, maar een realistisch en haalbaar verschil in het leven van mensen. Ik zag mijn werk ook telkens als een vorm van klein verzet. Hoe kan wat scheef zit anders? Ik heb dit nooit alleen gedaan, maar altijd samen met anderen. Ook hier op de Zonnekouter is dat samen-met-anderen-veranderen een belangrijk element! Samen met boeren & medewerkers, klanten, stagiairs, aandeelhouders, … maken we daar werk van.

Na mijn studies werkte ik, samen met mijn partner, 2 jaar in Guatemala in een rurale gemeenschap. Ver weg van alle luxe en comfort, woonden en werkten we er tussen de koffieboeren. Alhoewel ik toen geen bijzondere link met landbouw had, zetten de verhalen van de lokale boeren én de landbouwactiviteiten die ik er zag, mij wel aan het nadenken.  De afgelegen gemeenschap waar ik toen woonde had geen stromend water, geen elektriciteit, geen toegang tot gezondheidszorg, maar alle mensen teelden er wel koffie voor de wereldmarkt… Zelf dronken ze geen koffie, die was te duur. Dit klopte niet en is altijd blijven sluimeren in mijn hoofd.

Nadien, terug in België, werkte ik rond belangenbehartiging van mensen met een migratieachtergrond, was ik leidinggevende in een asielcentrum voor minderjarige vluchtelingen en werkte ik rond armoede en voedselhulp voor stad Gent.

Na een aantal jaar en twee kinderen verder trokken we met het gezin naar Albezon. Dit is een afgelegen boerderij in de bergen in de Cévenennes (een streek in Frankijk) waar onthemingsprojecten doorgaan. We waren er gastgezin voor Belgische jongeren die volledig vastgelopen waren. Samen met de jongeren, leefden we elke dag buiten en werkten we in de grote moestuin en verzorgden we de dieren.

De landbouwmicrobe was ondertussen helemaal terug. En toen het project in Albezon na 2 jaar ten einde liep, was het duidelijk dat er iets zou moeten veranderen. Het was ofwel in Frankijk blijven wonen ofwel terugkeren en mijn carrière helemaal omgooien. Het werd terug naar België. En zo gezegd, zo gedaan: in 2020 startte ik de 2,5 jaar durende opleiding van Landwijzer. Ik belandde op de Zonnekouter en raakte er niet meer weg.

Het streven naar rechtvaardigheid op alle vlakken, het samenwerken, het klein verzet & het soms-eens-tegendraads-durven-zijn. Dit is voor mij belangrijk.

En hoezeer mijn vorige werkervaringen ook verschillen van het boer zijn. Toch komt voor mij alles samen hier op de Zonnekouter, die kleine boerderij in Machelen-aan-de-Leie. Ik ben – naar mijn gevoel - bij de basis aanbeland: voedsel en drinken op een rechtvaardige, duurzame en eerlijke manier. Want laten we eerlijk zijn: we willen toch niet allemaal triazool, een restproduct van pesticiden, in ons drinkwater?

Hoe komt ons voedsel tot stand en hoe kunnen we dat op een sociale en economische rechtvaardige manier doen? Niet enkel voor mensen, maar ook voor onze omgeving en dus voor de mensen na ons.

Dat zijn de vragen waar het om draait. En dat is ook waarom het zo belangrijk is om de bedrijfsgebouwen en het erf te kopen met de coöperatie. Zo wordt de boerderij deel van een collectief verhaal dat zich op een duurzame manier verder kan blijven ontwikkelen. Het geeft zekerheid aan het bedrijf en de huidige en toekomstige generaties boeren die er werken.

De aandelenactie die we organiseren is één van onze vormen van ‘klein verzet’. We gaan buiten de gebruikelijke wegen om op zoek naar kapitaal. En jij kan – als lezer van deze brief - hieraan bijdragen door ook aandeelhouder te worden. Zo maken we wat eerst niet haalbaar leek toch mogelijk!

Bedankt om tot hier te lezen.

Bedankt om klant te zijn.

Bedankt om te overwegen om aandelen te kopen.

Stevige groet & tot op het erf?
Wouter

Samenstelling pakket

Klein: Pijpajuin en slamix van ’t Goed ter Heule; knolselder en wortelpeterselie van Livinushof; pompoen van De Mollenakker; bloemkool (Fr).   

Groot: winterpostelein van eigen Zonnekouterland (Vroente); chioggio van de Kollebloem (Vroente); pijpajuin van ’t Goed ter Heule; witloof van Vanderhauwert; champignons van Chamrova; ongewassen wortels van De Blauwe Spie; venkel (It); bloemkool (Fr); warmoes (Fr) en knolselder (Be).

Gemengd: slamix van ’t Goed ter Heule; bataat van Staelens; gekleurde wortels van De Blauwe Spie; pompoen van De Mollenakker; peer Lukas van Vaneyckeren; elstar appel van De Fruittuin; appelsien (Es).   

Fruit: elstar van de Fruittuin, peer Lukas van Van Eyckeren; appelsien (Es); kiwi (It), mandarijn (ES).

nieuws
Pakket week 7 2025
Lees meer
nieuws
Pakket week 6 2025
Lees meer
nieuws
Pakket week 4 2025
Lees meer
nieuws
Pakket week 3 2025
Lees meer